Iron Maiden

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  Stile: Ale

  E' il nome con cui i britannici definiscono la birra tradizionale. Identifica birre ad alta fermentazione, di moderato contenuto alcolico e di poca schiuma, da bere a temperatura di cantina.Birre che risaltano per il sapore fruttato dovuto alla fermentazione a temperature moderatamente elevate. Hanno colore e gradazione vari. La tipologia Ale raggruppa diverse varietà caratterizzate da colore, sapore e gradazione alcolica diversi. Le Ale belga si presentano molto più alcoliche e con schiuma bianca.

  Info Stile: Ale - altre Ale >
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  Sotto stile: Bitter Ale

  Sono queste le più autentiche Ale inglesi, il loro colore spazia dall'ambrato al rame-rossastro, sono caratterizzate da un notevole tasso amarognolo e da sentori di caramello e noci. Il tasso alcolico non elevato (4-5°alc.) fa si che si presti ad un largo consumo. Da bersi nelle classiche pinte alla temperatura di circa 10°C, bene si sposano col pesce affumicato e con il gusto forte dell'agnello.

  Info Sotto stile: Bitter Ale - altre Bitter Ale>
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  Fermentazione: Alta

  Il lievito è un fungo unicellulare che trasforma il maltosio, zucchero che si trova nel malto in alcol e anidride carbonica. Il Saccharomyces Cerevisiae lievito ad alta fermentazione lavora nella temperatura di 13-22 gradi e fermenta in superficie dando alla birra un sapore fruttato e aromatico.

  Info Fermentazione: Alta
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  Produzione:Industriale

  In questa categoria rientrano birre, per la gran parte a bassa fermentazione, che ammettono la pastorizzazione alla fine del procedimento di produzione, nonchè l' aggiunta di conservanti.

  Info Tipo di produzione: Industriale
• Formato: Bottiglia vetro da 0,33 litri
• Peso bottiglia: 0.9 Kg
• Numero di bottiglie per cassa: 1
• Prezzo cassa: € 4,90 | € 4,90 bottiglia
• Gradazione: 4,7 % grado alcolico
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  Grado Plato:

  Il grado plato è un'unità di misura della densità di una soluzione di zuccheri in un solvente. Qusta unità di misura vine largamente utilizzata in campo birrario per la sua immediatezza d'uso, dato che è espressa in percentuale peso/peso rapportata ad una soluzione di saccarosio in acqua. Un esempio vale più di mille parole, dire che un litro di mosto di birra ha un grado plato di 14, significa che la qunatità dell'estratto (zuccheri disciolti nel mosto) è pari al 14% del peso della soluzione, approssimando il peso specifico dall'acqua ad 1Kg/l, a temperatura ambiente e pressione di 1 atmosfera (livello del mare), nel mosto sono presenti 140 gr (14% di 1000 gr) di estratto.

  Info Grado plato: 10,5
• Temperatura di servizio: 10 °C

Ispirata alla celebre canzone degli Iron Maiden, l'artigianale Golden Ale Trooper stupisce con un'aroma profondo e intenso di malto, limone e radice di liquirizia. Per questo è il perfetto abbinamento alla musica dei Maiden, dei quali esprime pienamente la carica e l'energia. Realizzata con la collaborazione di Bruce Dickinson.